Птицеводство


Птицеводство
   отрасль жив-ва. П. являлось отраслью домох-ва крест. и горноз-дского нас. Климатические условия У. позволяли заниматься П. почти повсеместно. С нач. XIX в. вблизи г. и крупных з-дов носило промысловый характер. Благодаря изобилию кормов с сер. XIX в. р-ном промыслового П. стал хлебородный Ю. У. В нач. XX в. наиб. развитие получило П. в Вятской и Перм. губ., где возникли рассадники племенной домашней птицы. Ранее всего, в X-XII вв., в Приуралье появились куры. Их (рус. повсеместно, голландских - редко) разводили для получения яиц, мяса, пера и пуха. С нач. XIX в. изв. случаи искусственного вывода цыплят. В нач. XIX в. иностранными фирмами была организована сеть контор для закупки яиц и отправки их за границу. Изобилие р. и оз. на У. благоприятствовало выращиванию водоплавающих птиц - гусей и уток для получения мяса, пера, пуха. Индеек выращивали на мясо обычно для продажи.
   П. длительное время оставалось домашней отраслью жив-ва. В 1960-70-е развернулось массовое стр. птицеф-к вокруг пром. ц. У. Переход на пром. технологию сделал П. наиб. эффективной и прибыльной отрасль с. х-ва. В 1940 на У. было произв. 800 млн, в нач. 1990-х - более 6 млрд шт. яиц. В пересчете на душу нас. произв. яиц выросло с 95 до 301 шт. Если в 1940 98,2% яиц произв. инд. х-ва колхозников, раб. и служащих, то в нач. 1990-х на их долю приходилось менее 20%. Осн. ч. произв. яиц и мяса птицы сосредоточилась в совхозах и др. специализированных предприятиях (более 80%). П. в х-вах всех категорий нас. оставалось в осн. потребительским. Произв. яиц на одно среднестатистическое х-во колхозника Оренб. обл. выросло с 373 шт. в 1940 до 860 шт. в 1990 (самый высокий показатель на У.). В х-вах раб. П. как вид произв. практически исчезло. Начиная с 1970-х пром. П. обеспечило круглогодичное гарантированное снабжение нас. У. яйцами и мясом птицы.
    Денисевич М.Н., Голикова С.В.

Уральская историческая энциклопедия. — УрО РАН, Институт истории и археологии. Екатеринбург: Академкнига. . 2000.

Синонимы:

Смотреть что такое "Птицеводство" в других словарях:

  • птицеводство — птицеводство …   Орфографический словарь-справочник

  • птицеводство — Отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием разных видов сельскохозяйственной птицы для производства яиц, мяса, пера, пуха. [ГОСТ 18473—88 (CT СЭВ 6095—87)] Тематики птицеводство …   Справочник технического переводчика

  • ПТИЦЕВОДСТВО — разведение птицы, отрасль животноводства. Основные направления яичное и мясное. Пищевые яйца получают главным образом от кур яичных пород. Для производства мяса разводят мясных кур, уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПТИЦЕВОДСТВО — ПТИЦЕВОДСТВО, птицеводства, мн. нет, ср. Разведение домашней птицы как отрасль сельского хозяйства. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПТИЦЕВОДСТВО — ПТИЦЕВОДСТВО, а, ср. Разведение домашней птицы как отрасль животноводства. | прил. птицеводческий, ая, ое. П. комплекс. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • птицеводство — сущ., кол во синонимов: 12 • голубеводство (1) • гусеводство (1) • животноводство …   Словарь синонимов

  • птицеводство — Отрасль животноводства, занимающаяся разведением птиц для получения яиц и мяса …   Словарь по географии

  • Птицеводство — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Птицеводство* — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Птицеводство — Индейки на птицеферме Птицеводство  отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Основные направления птицеводства  яичное и мясное. Побочная продукция  пух, перо. Пищевое значение имеют в… …   Википедия

  • Птицеводство —         отрасль животноводства (См. Животноводство), в задачу которой входит разведение с. х. птицы. Основные направления П. яичное и мясное; побочная продукция пух, перо. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, для производства которых… …   Большая советская энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «Птицеводство» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.